7 вина от Wines of Sakar са с 5 звезди в КАТАлог на българското вино 2024
12 - тото поред издание на КАТАлог на българското вино оцени с 5 звезди 7 впечатляващи вина от Wines of Sakar.
Принципите при оценката са равнопоставеност, безпристрастност и всеобхватност. Към всички изби изданието подхожда с еднакво усърдие, а оценката на вината е определена от екип опитни дегустатори, без да се взема под внимание името, големината и историята на избата.
Изданието и класацията се стараят да обхванат всички изби и техните вина на пазара.
Отличените вина от Wines of Sakar с 5 звезди са:
- Terra Tangra single barrel 2015
- Rosalea Whiter's wine Рубин 2021
- Ivo Varbanov Ceci n'est pas un rese Petit Suita 2020
- Zaara estate Dogma Тамянка 2022
- Malkata zvezda Essence Шардоне барик 2017
- Bratanov Private reserve Belloslava Шардоне 2021
- Bratanov Private reserve Jacquelin Рубин 2017
Вижте всики вина тук: https://sakarwine.com/bg-kata2024.html
Традиционни рецепти - Празеник
В българската кухня познаваме различни тестени изделия, наподобяващи баница. В южната част на страната преобладават зелниците (баници с различни диворастящи и градински треви). Една от разновидностите на зениците е празеникът като тук „зеленията“ е празът.
read moreСорт Шардоне и неговите представители от Сакар
Шардоне е сорт грозде произхождащ от Бургундия, Франция. Името си дължи на село Chardonnay, намиращо се в район Маконе (Maconnais), част от Бургундия.
read moreСортът Вионие и как се развива той в Южен Сакар
Вионие (Viognier) е сорт грозде, който придобива все по-голяма популярност. Може да бъде оприличен на Шардонето, тъй като от него също се прави меко вино с плътно тяло, но притежава по-богат ароматен спектър от него.
read moreТероарът на Сакар
Лозята се намират по южните склонове на Сакар планина в долината на река Марица. Позицията им е на юг,югозапад и югоизток. Близостта на речна долина и разчупен планински релеф формират климата по отношение на валежите.
read more