Цвят: червено
Сорт: 40% Сира, 30% Каберне Фран, 30% Карменер.
Лозе: с. Главан
Реколта: 2021
Тип бутилка: 0.75 л.
Затваряне: Корк
Алк. %: 14 %
Съдовете за ферментация Galileo представляват перфектни сфери от бетон,
които позволяват ферментация с минимална намеса.
Съвършената форма, която създава съвършените условия за раждането на
съвършено вино.
Когато чуват за това, за екипа на Заара естейт става съвършено ясно, че ТРЯБВА да изпробват съдовете.
Името и е Triada. Родена е в сърцето на сферата в лимитирана серия от
1100 бутилки.
Символът и е цветето на живота: свещената геометрия на самото съвършенство.
Вкусът и е божественото триединство на сортовете Сира, Каберне Фран и
Карменер.
ВИНИФИКАЦИЯ
Произведено е с минимална намеса, като ферментацията е протекла в
сферичен бетонен съд Galileo, без температурен контрол и без
допълнителни манипулации. Не е отлежавало в дъб и е бутилирано след лека
филтрация,
с оглед запазването на свежестта и автентичните плодови аромати.
Лимитирана серия от 1100 бутилки.
ДЕГУСТАЦИОННИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Виното е с искрящ рубинен цвят, ароматът е комплексен с доминиращи зрели
черни плодове, кожа и подправки.
В устата е меко и заоблено, със средно тяло и хармоничен вкус. Лека
горчива сладост в завършека,
съчетаваща се добре със свежестта и елегантните танини. Виното е сложно,
но добре развито -
може да се консумира веднага, но има потенциал за отлежаване в
продължение на 3-5 години.
СЪЧЕТАВАНЕ НА ВИНОТО С ХРАНА
Съчетава се добре с меса и зеленчуци, приготвени на барбекю, и с
отлежали твърди сирена.