Цвят: червено
Сорт: Мерло
Лозе: местност Капаклия, в подножието на Сакар планина
Реколта: 2022
Тип бутилка: 0.75 л.
Затваряне: Корк
Алк. %: 14,5%
Винификация: Виното е направено от ръчно брано грозде от едно лозе. Масива е 25 декара и дава плод с много специфични аромати и вкусове. Ферментацията е спонтанна. Отлежавало е 13 месеца във френски дъбови бъчви.
Характеристика: Непрогледен, силно концентриран цвят. Въздействащи аромати на черни горски плодове, череши, какао, шоколад, орехови листа, мушмули, пикантни подправки и др. Пищно, плътно тяло с много дълъг послевкус.
Вино със сериозен потенциал за отлежаване.
Подходящи храни: говеждо месо, дивеч (елен, сърна), свинско и агнешко, паста с рагу и др.
Съчетават се много добре и с различни видове сирена.
Да се сервира: 15 °C
