Тера Тангра черен етикет Мавруд 2018

15,00 лв.

Цвят:       червено

Сорт:       Мавруд

Лозе:       с. Българин и с. Браница

Реколта:             2018

Тип бутилка:    0.75 л.

Затваряне:        кристална тапа

Алк. %:               14%

 

 

Гроздето се бере ръчно в касетки. Оронените зърна частично се премачкват и се поставят 100 хектолитрови неръждаеми съдове. В първите няколко дни се поддържа ниска температура от около 6 – 7 градуса, за да имат достатъчно време гроздовите ензими да разградят и отделят във виното. Алкохолната ферменатция протича за около 10 дни, като през това време се осъществява пълен контрол на температурата. 

Само 15% от Мавруд черен етикет отлежава до 3 месеца в стари 400 литрови френски дъбови бъчви, само за естествена хомогенизация.

 

Дегустационни бележки:  наситен червен цвят, нос на зрели плодове, чери. Объл вкус и дълъг послевкус.

 

Температура на сервиране: 16 – 18 градуса

Подобни продукти